我們又双叕叕叕獲獎啦～～～ 栗子Xlite與雕刻家078獲得了2023年度德國iF設計大獎！ 在全球設計界裡，IF設計獎是備受矚目的年度盛會，被譽為“設計界的奧斯卡”，是一項由德國工業設計權威機構主辦的大型國際性設計獎項。 IF設計獎1953年創立，是世界最權威的設計獎之一。 獎項由88名專業來自全球的設計評委打分頒發，獲獎分數線是265分，而我們的分數是355和335。 至今泰摩栗子G1、栗子X、栗子Xlite、雕刻家078與黑鏡雙秤分別囊括了紅點獎、iF獎、Gmark世界三大設計獎，總計六項

隨著溫度計的不斷攀升，來一杯冰鎮透心涼的咖啡是最舒服不過了！冰咖啡只是一個統稱，它可以由不同的方法來製作，我們通常聽到的冰咖啡的做法會包含冷泡、冰滴、冰手沖⋯⋯等，對於三種的製作方式大家知道差異在哪嗎？ 快來跟隨我們一起探尋吧！從萃取原理到口感區別、從豆子選擇到操作細節，全面了解區分冷泡、冰滴、冰手沖這夏季冰咖啡三大法寶吧！ 手把手教學冰咖啡製​​​​作方法 冷泡：讓咖啡粉和冷水長時間浸泡而萃取而成，冷泡推薦中烘焙的水洗，或者發酵不太重的日曬蜜處理，以防長時間浸泡發酵味過重。 冰滴：就是通過冰水

粉水比？粉液比？到底是什麼 手沖咖啡我們常常看到1:15、1:16，這部分是指什麼？ 我們時常在咖啡豆袋上發現有店家寫的建議參數，其中包含了時間、水溫與濃度⋯⋯等這樣的建議數值。今天我們就來聊聊粉水比和粉液比這兩個概念。 什麼是粉水比？ 簡單來說，就是我們用“多少咖啡粉”，和“沖入咖啡粉多少水”的比例，比如10g的咖啡粉，沖150g的水，粉水比就是1:15，我們用15g的咖啡粉注入他15倍的重量，也就是225g的水，這就是我們平時所說的粉水比。 什麼是粉液比？ 我們沖下去多少水，不代表我們一定獲